3640 подписчиков
Медовый Спас
#семейнаяреликвия_как_жили_наши_предки
«Первый Спас – Медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мёд можно выламывать, пчела не обижается...» – вразумлял маленького героя книги Ивана Шмелева «Лето Господне» плотник Горкин. Медовый Спас открывает череду русских народных праздников, знаменующих начало сбора урожая.
Официально праздник носит церковное название Происхождение честных древ Животворящего Креста Господня. Он был установлен в Константинополе. Греческий часослов 1897 года рассказывает, что «по причине болезней, весьма часто бывавших в августе, издревле утвердился в Константинополе обычай износить Честное Древо Креста на дороги и улицы для освящения мест и в отвращение болезней.».
На этот праздник традиционно совершается освящение мёда. К августу полностью завершалось цветение деревьев, злаков и полевых трав. Соты заполнялись, и пчелы переставали собирать мёд. К утренней службе пасечники торжественно выламывали лучшие соты, укладывали их в красивые, специально изготовленные к празднику туеса и корзины.
После чина освящения начинался настоящий праздник мёда с угощением всех желающих, который народная молва описала поговоркой: «На Первый Спас даже нищий медку вкусит». С этого дня благословляется вкушение мёда нового сбора.
Мёд наши предки очень любили, используя его в медицинских целях, кулинарных и экономических. Русский мед славился во всем мире с древних времен и был традиционным экспортным товаром, а напитки на основе мёда, такие как сбитень и медовуха, украшали любое застолье.
«А вот и медовый ряд. Пахнет церковно, воском. Малиновый, золотистый, – показывает Горкин, – этот называется печатный, энтот – стеклый, спускной... а который темный – с гречишки, а то господский светлый, липнячок-подсед. Липонки, корыта, кадки. Мы пробуем от всех сортов. На бороде Антона липко, с усов стекает, губы у меня залипли. Будочник гребет баранкой, диакон – сайкой. Пробуй, не жалко!» – описывает Иван Шмелев медовые ряды на одном из московских рынков начала века.
@А что вы знаете о традициях празднования Медового Спаса? Может быть, вы слышали какие-то истории от своих старших родственников? Освящаете ли вы сами мёд? Поделитесь в комментариях!
1 минута
14 августа 2023