43,8 тыс подписчиков
😋 Баклажаны в духовке, запечённые с овощами - очень лёгкое и вкусное блюдо, которое предлагаю вам сегодня.
Только что сама приготовила и уже успели поесть. Вкусно! С удовольствием поели муж и ребенок.
По фото вы увидите насколько просто все делается.
👉 Даже мясо в этот рецепт не нужно. 👉 Понадобится:
- 2 баклажана и 2 кабачка;
- 3-4 небольшие картошки;
- 1 большая луковица;
- 1 морковка;
- 3-4 помидора.
Также делается к овощам заливка - смешивается 3 ст.л. томатной пасты, 200 мл. воды, перец, соль щепотка и 1ч.л. сахара.
Приготовление 👉 Все овощи нарезаются тонкими слайсами, помидоры ломтиками, а лук режется четвертьколечками.
Противень слегка смазывается маслом и выкладываем слои. Первым рассыпается равномерно лук, затем все морковка, половину картошки, половина кабачка и половина колечек баклажанов. На них выкладываем половину ломтиков помидор. Не забываем чуть солить овощи.
Далее также повторяем слои с оставшимися овощами. Поливаем томатной заливкой. Закрываем их фольгой и ставим в духовку разогретую на 180 °. Запекаем под фольгой минут 40-45.
Затем достаем, снимаем фольгу. На овощи посыпаем чуть-чуть карри, выдавливаем немного майонеза и посыпаем сыром. Ставим обратно в духовку на 10-15 минут.
Достаем ароматное, красивое и вкусное овощное блюдо 😋
Все овощи нежные, сочные. Рекомендую рецепт 👍
Конечно желаю всем подписчикам и читателям приятного угощения и хорошего настроения 😘❤️
Все мои рецепты вы всегда можете посмотреть на канале Вкусно и Полезно - https://dzen.ru/id/5c4692051498e100afc993a7
1 минута
14 августа 2023
380 читали