6 подписчиков
Эффектная, яркая и аппетитная закуска из обычных продуктов! Приготовить кабачковый торт с помидорами и чесноком можно к любому застолью. Ингредиенты доступные и бюджетные. Описание приготовления: Нежные кабачковые блинчики промазаны ароматным чесночным соусом с зеленью и прослоены свежими сочными помидорами — это очень вкусно! Такой закусочный торт понравится даже тем, кто обычно не ест кабачки. Отличное блюдо и на праздничный летний стол, как альтернатива печёночному тортику, и просто как вкусное дополнение к семейному ужину. Простой, домашний рецепт для всей семьи!
Состав / Ингредиенты: Кабачок 2 Штуки (небольшого размера) Яйцо 3 Штуки Мука 100 Грамм Майонез 3 Ст. ложки Сметана 3 Ст. ложки Чеснок 2-3 Зубчиков Помидоры 3-6 Штук (в зависимости от размера и толщины нарезки) Растительное масло 3 Ст. ложки Соль По вкусу Перец По вкусу Укроп По вкусу.
Кабачки натрите на крупной тёрке, если кожура тонкая, то срезать её необязательно. Добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску. Добавьте яйца и перемешайте. Затем добавьте муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте всё ещё раз. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. У меня сковорода 18 см. в диаметре. Выложите 2-3 ст.л. теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем. Жарьте на среднем огне, как низ подрумяниться, переверните и готовьте с другой стороны. Готовым блинчикам дайте немного остыть. Соедините сметану, майонез, давленый чеснок и укроп. Перемешайте. Соус готов. Соберите торт, промазывая каждый блинчик чесночным соусом и прослаивая нарезанными кружочками помидорами. Кабачковый торт с помидорами и чесноком готов. По желанию его можно предварительно охладить в холодильнике. Перед подачей украсьте закуску зеленью и кусочками помидоров. Приятного аппетита!
1 минута
14 августа 2023