43 подписчика
О том, что кофе известен человеку с давних времен свидетельствуют легенды, дошедшие до нашего времени.
Можно услышать рассказ о шейхе Омаре, враче и священнике, жившем в пещере отшельником. Очень часто на глаза ему попадалась необычайно красивая и чудесно поющая птица. Когда же Омар попытался поймать её, то птица улетела, а в его руках остались только листья и необычные плоды. Омар использовал их для отваров, которыми он лечил приходивших к нему больных. Отвары оказались с целебными свойствами, и слух о них пошел по всей Аравии.
Иногда можно услышать легенду о пастухе Калди, который обратил внимание на возросшую активность своих коз, которые съели листья и плоды кустов, растущих по склонам гор. Калди рассказал о своих "танцующих козах" настоятелю местного монастыря, который использовал отвар кофейных плодов и листьев для помощи монахам без сна выдерживать ночные молебны.
Также история упоминает о путешественниках, бравших в далекий путь плоды кофейного дерева. Отвар из них помогал не обращать внимания на усталость, давал бодрость и силу.
Как это было на самом деле - сейчас сказать сложно. Важно другое: чудесные свойства кофейных плодов и кофеина были замечены и оценены людьми по достоинству.
1 минута
14 августа 2023