Друзья всем отличных выходных и приятного отдыха. Сегодня вот такой замечательный рецепт для сытного семейного обеда.
Курица с грибами и легким домашним сырным пюре 🧆
Простой рецепт который вы с лёгкостью сможете повторить.
Ингредиенты:
• 320 г куриного филе
• 10 г топленого масла
• 140 г шампиньонов
• 100 мл сливок жирн. 20%
• 55 г сыра тёртого
• 1 луковица
• 900 г картофеля
• 2ст л растит. масла
• соль специи по вкусу
Этот приятный полноценный обед состоит из очень сливочного картофельного пюре с идеальным грибным соусом. Это действительно лёгкий рецепт для семейного обеда.
Грибы придают несравненный цвет и аромат этому соусу. У вас не возникнет особых трудностей в приготовлении этого простого рецепта курицы с грибами и домашним сырным пюре.
Если вы хотите сделать вегетарианский вариант этого рецепта, вы можете заменить мясо соевым белком или кусочками тофу.
Соевые белки лучше всего перед приготовлением замочить в чуть теплой воде на полчаса и таким образом добавить в крем-суп из грибов.
1. Вымойте и очистите картофель перед тем как нарезать. Затем отварите их или приготовьте на пару до мягкости.
Пока картофель еще горячий, вылейте их в блендер с тёртым сыром и домашним топленым маслом, чтобы они могли растаять при смешивании.
2. Затем нарезаем небольшими кусочками куриное филе и обжариваем на растительном масле, добавляем тонко нарезанные грибы и обжариваем до золотистого цвета. Далее нарезаем лук (полукольцами или же мелкими кубиками, как хотите) и обжариваем всё вместе. Соль специи по вкусу. По готовности филе добавляем сливки и тушим всё вместе 5мин.
При подаче, блюдо можно украсить зеленью.
Готовьте легко и просто ❤️
Приятного аппетита 🤗
#семейныйобед #рецептпюре #сливочноепюре #пюресгрибами #соуссгрибами #сливочныйсоус #сытныйобед #пюре #грибы
1 минута
12 августа 2023