Вспоминаем о настоящей винной сокровищнице Италии - регионе Пьемонт и роскошном вине Бароло из сорта винограда неббиоло, о его истории, классификации и известных производителях.

Пьемонт, который часто называют итальянской Бургундией, — один из немногих винодельческих регионов в мире, где понятие терруара буквально осязаемо: уникальная связь между почвами, микроклиматом и виноградом — неббиоло, видна невооруженным глазом. Этой статьёй мы открываем серию публикаций об этом интересном регионе и выдающемся вине. Виноградники Бароло — местности, которая носит название небольшого населенного пункта в ее центре, раскинулись на площади чуть больше 1400 гектаров. Регион Бароло составляют пять основных коммун, городков, которые раньше были форпостами: здесь стояли бастионы, контролировавшие...