26,2 тыс подписчиков
Пирожки с тыквой. Никогда не подумал бы что скажу такое. Но мне полюбились пирожки с начинкой из тыквы. Как-то раз я уже говорил, что приготовление еды для меня что-то вроде медитации. Я отдыхаю, когда готовлю. Это мое время расслабления и раздумий. К сожалению, я не часто кухарю. Но когда появляется возможность - готовлюсь к этому мероприятия очень тщательно. Еще перед тем, как в Москве началась адская жара я успел испечь первые в своей жизни пирожки с тыквой.
Рецепт очень легкий. Для меня непривычно только катать тесто и лепить из них такое произведение искусства, как изображено на фото. Это не те самые, которые я делал сам. Да и никто мне бы не поверил, что у начинающего кулинара могут получаться такие идеальные формы с первого раза. Но я лично очень горжусь своими первыми самолепными пирожками.
Рецепт. Тесто бездрожжевое слоенное на сливочном масле я купил в магазине. Подготовил начинку: натер тыкву, нашинковал много лука, нарезал мелко зелень, добавил приправы: кумин, соль, черный перец, все перемешал. Чтобы тыква много сока не дала начал лепить сразу же, как приготовил начинку. В покупном пакете 4 пластинки теста. Всего получилось 12 пирожков. Я выпекал их при температуре 180 градусов. На кухне стоял такой вкусный запах выпечки, что не мог дождаться, когда они приготовятся. Заварил вкусный зеленый чай с чабрецом - идеальное сочетание. Чай настоялся, пирожки готовы и остыли. Пора обедать. Приятного аппетита.
1 минута
12 августа 2023