10 подписчиков
Что сейчас происходит в заведениях общественного питания Москвы?
▫️В заведениях общественного питания, расположенных внутри Садового-Кольца, количество заказов в июне-июле 2023г. оказалось на 📉 4% ниже, чем в аналогичный период 2022г., при этом рост среднего чека составил 📈 3%, выручка была на 📉 1% ниже прошлогодних значений.
▫️Подобные показатели во многом связаны с эффектом высокой базы данного периода 2022г., в начале лета показатели посещаемости заведений (количество заказов) в среднем были выше обычных для этого сезона на 5-10%
▫️В заведениях, расположенных в спальных районах, количество заказов в июне-июле 2023г. оказалось на 📉 4% ниже прошлогодних значений, при этом средний чек был на 📈 14% выше, а выручка на 📈 10% выше, чем в аналогичный период прошлого года.
#общественноепитание #показатели #анализрынка
Около минуты
11 августа 2023