2578 подписчиков
Борщ с цветной капустой и копченой курочкой
Многие участники Клуба снижения веса Lalavita просят добавлять в меню жидкие блюда. Специально для них у нас существует отличная подборка.
Готовим на 4 порции. Калорийность порции 220 ккал
⠀
Состав:
Окорочок куриный копченый - 150 гр. (вес без костей и кожи)
Капуста цветная – 200 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт.
Картофель – 2 шт. (небольшие)
Свекла — 3 шт. (~300 гр.)
Масло растительное – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Свежая зелень – ½ пучка
Соль, специи - по вкусу
⠀
Приготовление:
Количество воды в супе зависит от вашего вкуса!!!
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками , залейте двумя стаканами воды и поставьте вариться.
Капусту разберите на мелкие соцветия.
Как только картофель станет немного мягким, добавьте капусту.
Лук нарежьте небольшими кубиками, перец тонкими полукольцами, свеклу и морковь натрите на мелкой терке.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло, выложите овощи.
Обжаривайте под крышкой до готовности.
В готовые овощи слейте 1 ст.л. уксуса , тщательно перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
Уксус добавляем, чтобы свекла в супе не потеряла цвет.
Как только картофель и капуста буду готовы, выложите в кастрюлю копченое мясо, овощную зажарку, свежую зелень.
Если борщ густой влейте кипящей воды по вашему вкусу.
Добавьте тертый чеснок и соль по вашему вкусу.
Доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Борщ становится вкуснее, если настоится ночь.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
29 сентября 2023