5549 подписчиков
⬆️
1. До реконструкции бар жался к стеночке и был почти незаметен. Теперь он занимает все пространство бывшего лобби, обзавелся отдельным входом, стеклянной крышей и стал вполне самостоятельным и ошеломительно привлекательным местом. Для встреч в самом центре - это сюда.
2. За меню бара отвечает бренд-шеф «Метрополя» Андрей Шмаков. Строганина из муксуна с брусничным соусом и зерновой горчицей, заливное из цесарки, пельмени и идеальный картофель фри – Шаляпин бы одобрил.
3. Коктейльная карта составлена Кириллом Сенча вместе с командой El Copitas так, чтобы каждый напиток рассказывал о жизни и карьере великого баса. Мне особенно понравился «Империал» на скотче и овощной содовой – идеальный похмельный микс, версия Bloody Mary без томатов и специй. Большинство коктейлей более понятны, это гладкие миксы с модными пенами, чаще в сладкой части вкуса. Напитков-историй – чертова дюжина, не хватает только «Дубинушки», но ребята обещали, что скоро появится и ее коктейльное воплощение.
Около минуты
10 августа 2023