40 подписчиков

Проснулась сегодня рано, приснились мне панкейки 🥞

Да, эти американские толстые оладьи, которые жарят на завтрак на сухой сковороде. Те, в дырочку, которые очень хорошо воспринимают намазки и соусы. Аж вкус во рту почувствовала.

Быстренько вскочила и почапала на кухню делать панкейки.

У меня банановые. Яйца вообще можно полностью заменить бананом. Сколько КБЖУ — без понятия.

Итак, БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ.

🍌 200 гр (1 большой спелый банан)

🥛Мука 150 гр

🥛Молоко 150 гр

🪔Масло растительное 30 гр

🥚 1 яйцо

Разрыхлитель 1 ч. л

Соль, сахар по вкусу.

Я в планетарнике забабахала тесто.

Размять банан венчиком прямо в деже, включив на среднюю скорость.

Не переключая скорости добавить яйцо, масло растительное.

Добавить соль, сахар.

Добавить молоко.

Смешать муку с разрыхлителем, всыпать дождиком в размешиваемое тесто. Хорошо перемешать

Всё!

И выпекать на сухой сковороде 😋

Поедать с чем хотите. К панкейкам подходят все жидкие топпинги.

#банан #завтраки #панкейки

Около минуты

10 августа 2023