131,4 тыс подписчиков
Жирные сливки в домашних условиях из молока и масла. Как сделать сливки для взбивания самостоятельно.
Если так случилось, что в самый неподходящий момент Вы не можете найти в магазинах жирные сливки для кондитерских целей жирностью 30% и более, то я предлагаю очень простой выход из положения. Сливки для взбивания можно легко приготовить дома своими руками из молока и масла.
Домашние сливки из молока и масла подойдут для приготовления мороженого, десертов, кремов для прослойки тортов или как дополнение к свежим ягодам и фруктам. Но, к примеру, для украшения и выравнивания тортов такие сливки не подойдут.
Не могу сказать, что такие домашние сливки из сливочного масла выходят на много дешевле настоящих, но рецепт имеет место быть и может пригодиться, если у вас по какой-то причине нет возможности купить магазинные жирные сливки для взбивания.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
•Молоко (любой жирности, у меня 2,5%) – 200 мл
•Сливочное масло (жирностью 82,5%) – 200 гр.
Так же нам понадобится блендер для коктейлей или погружной блендер
📌ДРУГИЕ ПОЛЕЗНОСТИ 👉dzen.ru/...a44
Около минуты
9 августа 2023
3017 читали