АРГЕНТИНСКАЯ КУХНЯ. РУЛЕТ АРГЕНТИНА🍽

Рулет «Аргентина» - вид мясного рулета, который частенько любят готовить в этой стране.

Популярность блюда объясняется не только невероятным вкусом, но и простотой в приготовлении.

Рулет может подаваться как дополнение к главному блюду, так и в качестве легкого ужина.

✅Ингредиенты:

🔸Для теста:

Яйца - 3 шт.;

Мука - 3 ст.л.;

Сахар - 3 ст.л.;

Соль - 1 щепотка.

🔸Для начинки:

Сыр сливочный - 100 г.;

Сыр твердый - 50 г.;

Ветчина куриная (можно взять любую колбасу) - 150 г.;

Помидоры - 2-3 шт.;

Салат.

Маслины - 15 шт.;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу.

✅Способ приготовления:

1.Белки тщательно взбиваем в пышную пену, предварительно отделив их от желтков;

2. Желтки взбиваем с сахаром, после чего добавляем муку и соль. Затем снова взбиваем;

3. Взбитые белки добавляем к желткам;

4. Полученную массу аккуратно перемешиваем, стараясь не нарушить полученную пышность;

5. На противень кладем бумагу для выпечки: равномерным слоем выкладываем полученное тесто;

6. Впекаем при 150 С ° не более 10 минут. Готовое тесто кладем на влажное полотенце и даем остыть. Перед приготовлением начинки, тесто необходимо отделить от бумаги;

7. Получившееся тесто смазываем сливочным сыром;

8. Курину ветчину (или любую другую колбасу) натираем на крупной терке. Сверху посыпаем тертым сыром (тоже можно взять любой вид твёрдых сортов);

9. Нарезаем тонкими ломтиками помидоры, подсаливаем и выкладываем на тесто;

10. Так же нарезаем и добавляем салат;

11. Маслины нарезаем кружочками и тоже выкладываем к другим ингредиентам;

12. С длинного края сворачиваем рулет, помогая себе бумагой;

13. Рулет плотно заворачиваем в бумагу, как конфету. Затем отправляем его на несколько часов в холодильник;

14. Готовый рулет нарезаем на мелкие острым ножом.

Приятного аппетита!😋

АРГЕНТИНСКАЯ КУХНЯ. РУЛЕТ АРГЕНТИНА🍽 Рулет «Аргентина» - вид мясного рулета, который частенько любят готовить в этой стране.

1 минута

10 августа 2023