162,2 тыс подписчиков
Здравствуйте, дорогие читатели. А вы уже наготовили огурцов на зиму?
Вопрос: солить или мариновать?
Ответ: и солить и мариновать!
Для мамы я готовлю маринованные огурцы, она любит сладковатые с уксусом. Для себя я огурчики засаливаю без уксуса, получается как бочковой засол. Такие огурцы не "взрываются", хранятся в условиях кватриры, подходят для салатов, винегретов и рассольника. Мне приятен их кисловатый ядрёный вкус. Рецепт огурцов бочкового засола вы найдёте в моей статье
Около минуты
9 августа 2023
841 читали