Найти в Дзене
8 подписчиков

ГРИБНАЯ ИКРА


2 кг отварных грибов (не сырых) варить 30 минут по солить по вкусу
2 кг помидоров - я брала меньше 1 кг 150 гр.
2-3 головки чеснока (по вкусу) я брала 55 гр.
Всё это пропустить через мясорубку с крупной решеткой. В большую сковородку налить 1 стакан (200 грамм) растительного масла, добавить пропущенные через мясорубку ингредиенты, добавить соль по вкусу примерно 2 ч. л. с не большой горкой, перемешать и тушить 40 минут постоянно помешивая. Разложить икру в стерильные банки 0,5 л и меньше. укутать под шубу на сутки. Хранить в холодильнике.
Около минуты