25 подписчиков
Блины на молоке
Ингредиенты:
Молоко 500 мл
Яйца 3 шт
Мука 1,5 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Соль 0,5 чайной ложки
1. Разбить три яйца в миску
2. Добавить 150 мл молока, соль, сахар и перемешать
3. Просеиваем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков
4. Теперь можно добавить оставшееся молоко и столовую ложку растительного масла
5. Тесто должно быть жидким и хорошо растекаться по сковородке, примерно как кефир по густоте. Если получилось более жидкое - нужно добавить муку, если более густое - разбавить молоком.
6. Хорошо разогреваем сковородку на огне чуть выше среднего (на 5-6 на электрической плите) и смазываем её маслом
7. Выливаем тесто и крутим сковородкой, чтобы оно распределилось по всей поверхности
8. Как только края блинчика становятся румяными - переворачиваем его и жарим ещё немного
9. Готовый блинчик скидываем на большую плоскую тарелку и продолжаем готовку)
10. Из такого количества теста на маленькой сковородке получается 30-35 блинчиков
11. Подавать можно с мёдом/сметаной
Приятного аппетита!
Около минуты
8 августа 2023
187 читали