Вкусная и ароматная, заготовка. Проверена временем! Заготовлю в этом году побольше. Я стала добавлять аппетитку в маринад для курицы, мясо получается сочнейшее! А аромат… потрясающий!

Вот готовили мы раньше аджику, ели ее все, кроме детей. А тут вспомнился рецепт аппетитки, сварили, закатали и всю зиму да и весну не могли нарадоваться. Хоть с макаронами, хоть с гречкой – вкусно! Не путайте пожалуйста этот рецепт с аджикой, у них абсолютно разная технология приготовления. Для приготовления я использую помидоры, которые не годятся для закрутки целыми. Необходимо 3 кг уже очищенных помидоров. Пропускаю через мясорубку. Затем через мясорубку пропускаю и красный болгарский перец. 1 кг уже очищенного от семян. И сразу же в отдельную тарелку измельчаю на мясорубке чеснок. В...