117,2 тыс подписчиков
Суши и роллы взлетят в цене
Суши и роллы могут подорожать на 25%, сообщили СМИ российские рестораторы, специализирующиеся на блюдах японской кухни.
Это может произойти из-за проблем с поставками основных ингредиентов. В частности, с начала года цены на минтай, сельдь, камбалу выросли на 15-50%, заметно подорожали и российские аналоги — форель и семга.
Рестораторы прогнозируют, что из-за повышения цен на суши и роллы на 25% спрос временно снизится, однако в дальнейшем аудитория восстановится.
Восстановятся ли цены, рестораторы не сказали...
UPD: Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров опроверг "Радиоточке НСН" сообщения о грядущем резком повышении цен на суши и роллы.
Около минуты
8 августа 2023