55 подписчиков
Как сделать чай с бергамотом
Существует несколько версий происхождения чая Earl Grey. По одной из них в 1838 году некое английское судно, перевозившее партию чая и бергамотового масла из Индии в Великобританию, попало в шторм. Во время качки несколько бочек с бергамотовым маслом перевернулись и масло залило тюки с чайным листом. Дороговизна обоих грузов не позволила владельцу корабля просто выкинуть «испорченный» чай и было принято решение продать эту партию.
Неожиданно «испорченный» чай произвел фурор среди английских любителей чая.
Новый сорт назвали по имени лорда Грея, владевшего индийскими чайными плантациями.
Этот чай знаменит и по сей день. Только масло бергамота многие фирмы заменили на искусственные ароматизаторы.
А между тем вкусный и натуральный чай Earl Grey можно сделать самим.
Ингредиенты:
☕️100 грамм черного листового чая.
☕️4-5 капель Эфирного масла бергамота (100% натурального).
☕️Стеклянная банка с закручивающейся крышкой.
Приготовление:
🌱Моем банку и хорошо её просушиваем. И крышка, и банка должны быть абсолютно сухими.
🌱Капаем эфирное масло на меридиану и по краям банки.
🌱Насыпаем заварку и тщательно встряхиваем.
🌱Ждём 2-3 дня, в течении которых тоже встряхиваем заварку.
🌱Затем чай можно пересыпать в любую металлическую банку или оставить в стеклянной (на ваш выбор).
🌱А дальше завариваем, как обычный чай и наслаждаемся приятным ароматом бергамота.
1 минута
8 августа 2023