217 подписчиков
БРАУНИ, новая кондитерская: гигантский синабон, кап-кейки для Инстаграм и неудачные сырники.
КОНДИТЕРКУ поставил в галерее первой - выглядит и правда красиво. Но время было обеденное и попросил сырники, с черникой и со сметаной. Нашёл также какао с апельсиновой цедрой - его, как горячий шоколад, подают не везде.
МЕНЮ в целом показалось довольно скушным. На завтраки - скрембл на сливочном масле, яичница или омлет на растительном. Пара каш, пара "цезарей" и... "гречотто" - пища маркетолухов и маркетологинь, за которую пока никто из них, увы, не пострадал. Сказал бы, что фантазии при составлении меню шеф-повар не проявил, но одна изюминка всё же нашлась - печенье "Красный бархат", которого нигде не встречал и не пробовал.
СЫРНИКИ, с черникой и со сметаной (320 руб.) - очень плотные, очень много муки, творог едва ощутим на дальнем, как горизонт, фоне. Сами по себе сырники довольно большие, вследствие чего прожарены неравномерно. На творожную нежность нет и намёка, а вот топинг - сметана и черника - просто бомба! Благодарю за наводку и дома стану подавать именно так.
КАКАО с цедрой лимона и маршмеллоу (220 руб.) - маршмеллоу в составе напитка не указан, иначе попросил бы не класть. Но сочетание какао с апельсиновой цедрой, которой могло бы быть чуточку больше, великолепно. К самому какао претензий нет, а вот молоку не хватило жирности и как следствие - вкуса. Долгого шоколадно-молочного послевкусия тоже не ощутил. Оно короткое и призрачно шоколадно-молочное.
ДЕСЕРТЫ надо было брать, скажете вы и будете правы, ведь это - кондитерская, а не кафе. Но время, извините, было обеденное, а я даже позавтракать не успел... И потом, устоять перед сырниками очень сложно, а они - чем не десерт? Однако огромный, на всю тарелку, синабон всё же надо попробовать, кап-кейки выглядят соблазнительно, да и "Красный бархат" к чаю должен быть довольно неплох.
ОБЕЩАЮТ скорое обновление меню, ждём-с. Из приятностей: скидка на еду 30%, на напитки - 50%. Таким образом вместо 540 рублей по меню, позавтракал за 334 рубля. Ссылочку на купон, который действует по 18 августа, оставляю:
"Брауни", кондитерская: Университетская набережная, 64.
Тел. +7 (922) 100-00-06 ВК: @brawnie_coffee
1 минута
8 августа 2023