302 подписчика
Шурпа из баранины. Рецепт в подборку "молодой хозяйке на заметку"! Или как обольстить своего мужа!)))
Ну как пройти мимо такого блюда, когда все овощи готовы, так сказать, выращены и почти собран урожай?
Да, каюсь, не устояла!
Переднюю часть нежнейшего молодого барашка, на медленном огне отварила. Бульон получился просто загляденье - золотистый, ароматный, прозрачный!
Добавила в него молодую картошечку, разрезав ее пополам, затем опустила репчатый лук, туда же отправила свежую морковь крупными кольцами.
Баклажаны так и просились в мою шурпу - добавила!
Зубчики чеснока крупно порезала и запустила в бульон, пусть добавляют аромата! Вместе с ними и черный перец горошком пошёл в дело. Подсолила, глотая слюни))).
Помидорки порезала крупным кубиком, закинула не обжаривая.
В самую последнюю очередь в кастрюлю отправился болгарский перец, его я разрезала повдоль на четыре части.
Накрошила в красивые тарелочки зеленого лучка, укропа и петрушки, чтоб каждый себе мог добавить по вкусу.
Шурпа получилась бомбическая!!!
В общем, мужа удивила, накормила!))) Легла спать довольная!))
А сегодня делюсь этим рецептом с вами. Готовьте с удовольствием!
Почти сезонное блюдо - всё со своего огорода! Нет, баран не мой - с рынка!)))
Приятного аппетита!
Справочник садовода-огородника от первого лица. Статья-каталог канала Земля.55. Переходите по ссылочке!
1 минута
8 августа 2023