ЗЕМЛЯ.55

Друзья, думаю, что у всех перчик успел хорошо взойти и подрасти! Теперь важный момент - пикировка. Пикирую в горшочки от 500 мл, лучше, если будет сразу 700 мл. Самое основное, что мы должны сделать на данном этапе - дать нашей рассаде хороший качественный питательный грунт! Я использую грунт из магазина, добавляю в него вермикулит и биогумус, остальные элементы обычно в составе грунта уже присутствуют, но для верности можно изучить упаковку. Производители указывают в составе и микроэлементы тоже, поэтому не переживайте, что ваш перчик будет голодать! Выбирайте качественный грунт, благо сегодня выбор поистине обширный! Грунт для рассады перца должен быть не только питательным, но и воздухопроницаемым! Ни в коем случае он не должен быть слишком плотным! Наши растения не должны испытывать недостаток кислорода! После пикировки следим за влажностью грунта, он не должен пересыхать! Если томатам такие встряски бывают даже полезны, то перец может даже заболеть! Итак - увлажняем, но не заливаем! Если вы сеяли перец на рассаду, как и я с начала февраля, то можно примерно через месяц переселить рассаду в горшочки побольше, чтоб корневая система не останавливалась в развитии. Если срок посева перца выпал на конец февраля, то вполне можно обойтись и горшочками с максимальным объемом в 700-1000 мл. В этой подборке вы сможете найти полезные статьи и видео о выращивании рассады. Жмите на синие буквы!

Каша на завтрак? Легко! Друзья, я просто обожаю каши! Но так сложилось, что моя семья не слишком-то разделяет мою любовь к злаковым... А варить ежедневно по стакану каши как-то не заманчиво... Но, кто ищет, тот всегда найдёт решение! Теперь лакомлюсь любимыми кашами не задумываясь о их ежедневном приготовлении. Арчи мне тоже помогает и даже Вера присоединяется глядя на нас))), правда, прилично предварительно сдабривает кашу ягодами! Как я это сделала? Всё очень просто! Выделила один день икс и посвятила его с утра до обеда приготовлению каши. Прикупила несколько видов крупы: пшенную, рисовую, кукурузную и геркулес в нескольких вариациях от цельного до привычных хлопьев. Вечером всю крупу промыла и залила холодной водой, а с утра принялась за дело! Варила обычным способом, какие-то каши сделала молочными, а какие-то, например, цельный геркулес, просто сварила на воде. Так как объём получался с пачки приличный, то использовала кастрюли от 6 литров, даже моя любимая икеевская гусятница пошла в дело)))! Готовой каше дала настояться некоторое время и слегка остыть, а затем разложила по контейнерам и отправила в мою любимую морозильную камеру. Морозильная камера - моя любимая единица кухонной техники! Работает круглый год нам в помощь! Если решитесь как и я запастись кашей впрок, то рекомендую использовать контейнеры 200-250 мл, порции как раз хватает на одного. Часть каши разложила в баночки по 500 мл, чтоб за раз можно было разогреть на двоих. Такого запаса мне хватит месяца на два точно! Три минуты в микроволновке и завтрак готов! Посуда чистая и ничего не убежало! Приятного аппетита!!!

Друзья, набирает обороты тема подготовки семян к новому сезону! Свои! Домашние помидоры! Глаза разбегаются! Мысли роятся и путаются! Сколько? Каких? Где высадить? Для кого-то это уже вполне обычное дело, а кто-то сталкивается с вопросом подбора правильного ассортимента впервые. Я позаботилась о Вас! Подготовила статью, которая поможет не только сориентироваться в этом непростом вопросе, но и наглядно проиллюстрирует, какими разными и вкусными бывают домашние помидоры! Жмите на ссылочку, всё уже здесь!

Вот так перерывчик!😜 Сама от себя не ожидала такой паузы! Дача? 👀Помидоры?🤦‍♀️Перец? 🌶Цветы? 💐Теплица?🤷‍♀️ Звучало как будто издалека и очень тихо в моем сознании... Интуитивно устроила себе передышку для того, чтоб остановившись взглянуть со стороны и холодной головой принять решение о предстоящем сезоне. В нынешних реалиях у нас так мало времени на взгляд со стороны, на спокойное планирование, на оценку результатов, нужд и своих возможностей, что немаловажно! Оверлок и интерлок соперничали в моей голове с огурцами и томатами))). И, нужно сказать, на пару месяцев смогли даже обновить ленту рекомендаций в телефоне - овощи и цветы уступили место кулирке, футеру и кашкорсе))). Но солнышко стоит всё выше 😍, светит ярче, а это значит, что руки тянутся к контейнерам с семенами, предварительная ревизия проведена, план посадок уже начинает формироваться в голове, а первые несколько семечек сладкого перца по традиции 21 января отправились на проращивание! Друзья, а вы уже "включились" или ещё расслабляетесь без садово-огородных мыслей и планов? Сезон 2024 Let's go!!!?😉

Подбираем урожай - готовим вкуснейшую утку! Обожаю осень за то, что именно сейчас можно объедаться всякой вкуснятиной и не смотреть на ценники в магазине! Именно осенью я люблю побаловать семейство уткой запечённой с яблоками. Всё в этом блюде божественно вкусно -сочная утка, напитанная ароматом яблок и специй, румяная корочка с яблочно-медовыми нотками, наконец - сами яблоки, вобравшие в себя всю палитру вкуса! Простота приготовления - ещё один важный момент. Всё до такой степени элементарно, что справится и ребёнок! Для блюда нам понадобится: - утка (мне очень нравятся утки "Улыбино", но если есть домашняя, то это просто супер!!; - средние яблоки типа "Уральское наливное" или "Триумф"; - несколько зубчиков чесночка; - пара столовых ложек любого мёда (я люблю, чтоб был поароматнее); - щепотка соли. Утку натираем внутри и снаружи смесью мёда, соли и протёртого чеснока. Даём ей немножко полежать. Можно готовить на противне, а можно взять большую керамическую форму и использовать её. На противень выкладываем фольгу в несколько слоев, размер должен быть таким, чтоб в неё можно было свободно завернуть нашу утку. Утку кладём поверх фольги и плотно набиваем яблоками. Вокруг тоже обкладываем яблоками. Яблок не жалейте, пусть их будет много. Запечатываем фольгу и ставим в разогретую до 130 градусов духовку на пару часов. Через два часа температуру увеличиваем до 180 градусов. Ещё через час выставляем 210 градусов и запекаем в течение часа. Через час приоткрываем фольгу и включаем режим конвекции (если есть) минут на 15, чтоб как следует подрумянилась. Если конвекция не предусмотрена, то просто повысьте температуру до 220-230 градусов. Накрываем стол и приглашаем семью на обед! Приятного аппетита!

Земляки! Сегодня буду вас радовать! Счастливым случаем оказалась сегодня на даче! Ура! Снег есть! Снега много! Снег пушистый! Снег продолжает падать! Автомобилисты рыдают, а дачники радуются - вот такая дуальность! Дорогие мои садоводы, будьте спокойны за свои растения - всё хорошо прикрыто белой перинкой! Все грядочки присыпаны уже очень прилично, даже не видно клубники, часть которой зимует у меня в этом году без укрытия. Арчи резвился, как щенок! Носился не переставая, проваливался в снег, кружился, уходил в занос с радостным лаем и красил снег в жёлтый цвет - наверное, не хотел отпускать осень)))! Да, с появлением Арчи, мы больше не кушаем снег на даче, разве что со стола можем прихватить горсть и вспомнить детство! Я больше всего переживала за чеснок и лилии, те, которые "заземлила" сравнительно недавно, но теперь вижу, что похолодание им не страшно - надёжный снег защитит. А вот те лилии, которые занимают место вдоль теплицы кайфуют под одеялом, видимо, уже давно - намело сантиметров 40, если не больше. Быстро пробежалась с лопатой по дорожкам - весь снег, который собрала, засыпала под молодые кустарники: дюки, войлочную вишню. Но выпало так много снега, что его хватило и на пузыреплодники, и на смородину, и гортензиям счастья привалило!))) На следующей неделе днём обещают плюсовую температуру, надеюсь, что успеет выпасть столько снега, что при таянии он не уйдет весь, а ночами образует хоть небольшой, но наст. Ух! Ещё месяц осени, а у нас уже такая красивая зима!!! Тест для самых внимательных - сколько всего Арчи на фото?