323 подписчика
Знаете, почему постоянно хочется есть и мы часто переедаем?
На протяжении большей части истории человечества еды не хватало, поэтому мозг считает, что мы должны при любой возможности есть высококалорийную пищу.
Более того, как показывают исследования, чем чаще мы питаемся сладким и жирным, тем больше оно нам нравится. В недавнем эксперименте одной группе добровольцев в дополнение к обычному рациону давали йогурты с большим содержанием сахара и жира, а второй — обезжиренные и несладкие йогурты такой же калорийности. Через восемь недель участникам первой группы обычная, не слишком сладкая и жирная пища стала казаться непривлекательной. Зато когда они видели молочный коктейль, у них заметно сильнее, чем у людей из контрольной группы, активизировались зоны мозга, отвечающие за предвкушение удовольствия.
В этом материале мы расскажем, как приучить свой мозг не переедать и распознавать настоящий голод:
Около минуты
7 августа 2023