5550 подписчиков
Самые красивые
В суши-баре Coba уверяют, что их осидзуси – самые красивые в городе, и приходить на них надо как на особое событие.
Фокус осидзуси в том, что ролл не скатывают в циновке, а выкладывают в деревянной коробочке осибако и спрессовывают, а потом едят руками. Говорят, что это блюдо появилось около 400 лет назад в районе Кансай в Осаке.
Среди новых осидзуси найдется и ролл с лососем, авокадо и красной икрой, и вариация с тунцом, крабом и трюфелем и изысканный дуэт угря и фуа-гра. Но можно заказать все и сразу – для этого есть осидзуси-микс со всеми начинками разом.
Около минуты
7 августа 2023
113 читали