Вы удивитесь, но в Великобритании тоже есть чебуреки. Вернее, пирожок, отдалённо напоминающий наш родной фастфуд. Мне кажется, что корнуоллский пирог, он же корниш пасти – дальний родственник русского чебурека или татарской народной выпечки вроде эчпочмака или вак-бэлеша.

Как объяснить англичанину, что такое чебурек? После долгих размышлений мы пришли к выводу, что в английской кухне есть похожее блюдо. В Москву на недельку приехали мои друзья Вика и Оливер, с которыми я давно не виделся. После дежурной прогулки по парку Зарядье с выходом на парящий мост, я потащил ребят в чебуречную на Солянке, по дороге пытаясь рассказать Оли, что его там ждёт. Пришли к выводу, что русский народный чебурек – это почти то же самое, что английский пирожок Корниш пасти (Cornish Pasty), только жареный. Из шахты в национальное меню Вообще, пироги в английской кухне занимают особое...