🍽В России возникла нехватка сотрудников в сфере общепита, по данным исследования Coffee Like. В сетях Rostic’s и KFC не хватает до 20% персонала, в «Теремке» — столько же. Также проблемы есть у холдинга «Тигрус» (Osteria Mario, «Швили») и «Росинтер ресторантс» (IL Patio, «Шикари»). Количество вакансий выросло из-за роста туризма, но нехватка персонала связана с низкой рождаемостью в 1990-е гг. и снижением числа трудовых мигрантов из постсоветских стран.