🧅 ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт
- Мука - 1 стакан
- Соль, паприка
- Яйца - 1 шт
- Газированная вода - 1 стакан
- Панировочные сухари «Темпура»
Лук нарезаем толстыми кольцами и снимаем внутреннюю плёнку. И забрасываем кольца в ледяную воду (со льдом).
Для кляра смешиваем муку, соль, паприку, добавляем яйцо и газированную воду, вымешиваем до консистенции жидкой сметаны.
Обваливаем кольца в кляре, а после в панировочных сухарях. Обжариваем в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета.
Подаём с Сусом: майонез + сметана + чеснок + зелень . Приятного аппетита!
Около минуты
18 августа 2023