948,4 тыс подписчиков
Проще... точно уже нет ничего... Пирожки "ОСОБЕННЫЕ", по вкусу как из дрожжевого теста. Готовлю вместо Пирожков, а родные и не догадываются из чего я их готовлю, а кто пробует думают, что они приготовлены по особому рецепту, ведь здесь тесто слоеное и даже не догадываются, что здесь лаваш.
Рецепт:
Лаваш -2 листа
Картофель -1 кг.
Сливочное масло -50гр.
Фарш -300гр.
Луковица -1шт.
Зелень – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Для кляра:
Молоко -250 мл.
Яйца -2шт.
Мука – 140гр.
Крахмал -3ст.л.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начинка может быть совершенно любой, у меня сегодня картофельная с фаршем
На лаваш кладем начинку и распределяем, заворачиваем рулет и нарезаем
Приготовим кляр: к молоку добавим яйца, соль. Муку смешаем с разрыхлителем и крахмалом и добавим к молоку, перемешаем. Кляр готов.
Опускаем заготовку в кляр, затем на сковороду и жарим до готовности с двух сторон
Очень красивые пирожки получаются в разрезе, а вкусные...мммм, не передать словами. Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍
Оставляйте отзывы в комментариях, понравился ли Вам рецепт и будете ли Вы готовить!? Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Около минуты
18 августа 2023
6839 читали