602 подписчика
Приготовим самые нежные сырники с ягодами 🫐
⠀
Для приготовления нам понадобится:
- мука (3 ст. л.)
- сахар (2-3 ст. л.)
- творог 2 упаковки (400г)
- сливочный сыр (2 ст. л.)
- один желток
- мука для формирования сырничков
⠀
В этом рецепте нам не понадобятся весы или миксер, поэтому эти сырники можно приготовить очень быстро и просто.
⠀
1. Творог перекладываем в большую миску, чтобы было удобно мешать. При желании можно протереть его через сито или пробить блендером, но я этого не делаю
2. К творогу добавляем желток одного яйца, сливочный сыр, муку, сахар - всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться однородное и сильно не липнуть к рукам. Если липнет - добавьте ещё одну ложку муки. Больше сахара добавлять не советую, потому что при приготовлении сырники могут расплыться.
3. Присыпаем стол мукой и откладываем небольшую горку в сторону - ей будем пользоваться при необходимости.
4. Формируем сырнички: для этого отделяем небольшой кусочек творожной массы, катаем из него шарик и слегка прижимаем. С помощью стакана добиваемся нужной формы - этот процесс показала на видео.
5. Жарим под крышкой на среднем огне около 4-7 минут с каждой стороны в зависимости от их размера
6. Подаём со свежими ягодами и фруктами и мороженым, сгущёнкой или карамельным соусом 🍓
1 минута
17 августа 2023