876 подписчиков
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН, наверное, готовили все. Но если вы еще не пробовали сделать их в томатном соусе, то я вам очень рекомендую! На мой вкус они еще вкуснее... ну и хлебушек так вкусно в соус помакать.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Баклажаны - 2 небольших
✔️Творожный сыр - 200 гр
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Зелень
Для соуса
✔️Протертые томаты - 300 гр
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Паприка - 1/2 ч.л
✔️Острая паприка - 1/4 ч.л
✔️Орегано, базилик, соль, перец
Баклажаны нарезали пластинками, обжарили на растительном масле. Сыр смешиваем с чесноком и зеленью. Кладем на баклажаны, сворачиваем рулетики, кладем в форму для запекания.
Для соуса чеснок рубим, слегка обжариваем на растительном масле, добавляем томаты, паприку, специи, соль. Провариваем минут 15. Заливаем соусом баклажаны, отправляем в духовку на 180 с минут на 15-20.
Около минуты
17 августа 2023