28 подписчиков
Вот мой новый и оригинальный рецепт для завтрака в французском стиле: "Крем-брюле овсянка с карамельными яблоками".
🥣 Ингредиенты:
Для овсянки:
• 1 чашка овсянки
• 2 чашки молока
• 2 ст.л. сахара
• 1 ванильная палочка (или ванильный сахар)
• Щепотка соли
Для карамельных яблок:
• 2 яблока, нарезанных дольками
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. корицы
• 1/4 чашки воды
Для карамелизации:
• Тонкий слой сахара для посыпки
• Кулинарный горелка
👩🍳 Приготовление:
1. В кастрюле смешайте овсянку, молоко, сахар, нарезанную ваниль и щепотку соли. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока овсянка не загустеет и станет кремообразной консистенции. Уберите с огня и оставьте в стороне.
2. Для карамельных яблок: разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте коричневый сахар и дайте ему растопиться.
3. Положите нарезанные яблоки в сковороду с карамелью. Обжаривайте их до мягкости, периодически переворачивая.
4. Добавьте корицу и воду. Готовьте еще 2-3 минуты, пока яблоки не станут пропитанными карамелью и ароматом.
5. Для карамелизации: посыпьте тонкий слой сахара поверх приготовленной овсянки. Используйте кулинарную горелку для того, чтобы карамелизовать сахар и создать легкий слой хрустящей корки.
6. Подавайте овсянку в глубокой тарелке, сверху уложите карамельные яблоки.
7. Поджигайте карамелизованный сахар на поверхности овсянки с помощью кулинарной горелки.
Приятного аппетита! Надеюсь, этот завтрак с овсянкой, ароматными яблоками и карамельной коркой придаст вашему утру настоящий французский шарм и вкус.
#рецепты #сандрин #без_мяса #что_на_завтрак #sdxl
1 минута
17 августа 2023