Какой жаркий выдался август! В такое время лучше всего делать прохладительные десерты и особенно домашнее мороженое. Предлагаю простой рецепт мороженого с идеальным вкусом и без дорогих сливок. Вкус и текстура, как у настоящего сливочного пломбира.

Домашнее мороженое без сливок - есть такой рецепт и поверьте, получается очень вкусно. Бархатная нежная текстура, нужная плотность, ммм... как хорошо им полакомиться летом) Рецепт проверенный и не новый, но многие его не знают. Вот я и поделюсь им. Буду рада узнать ваше мнение, кто пробовал такое мороженое. Для мороженого без сливок нужно: - 1 л. молока; - 100 гр. сливочного масла; - 2 стакана сахара объёмом 220 мл.; - 1 ч.л. с горкой крахмала; - 5 яичных желтков; - 1/2 пакетика ванилина. Делать несложно. Отделяем желтки от белков в отдельную мисочку и тщательно перетираем их с сахаром, крахмалом и ванилином...