▶️Аджика на зиму👍@ladnaya_kuxnya

Аджика для меня непременная часть консервации на зиму. Очень любим с макаронами, мясом и даже просто с хлебом. Рецепт аджики мамин - готовлю по нему давно. Аджика получается очень вкусная, густая, кисло-сладкая. Как приготовить Аджику на зиму Болгарский и острый перец, помидоры, морковь, чеснок и яблоки мою, чищу и нарезаю на такие кусочки, чтобы удобно было перекрутить их в мясорубке. Морковь пропускаю через мясорубку и обжариваю на растительном масле 10 минут на среднем огне. Аджику буду готовить в кастрюле с толстым дном, поэтому морковку жарю сразу в этой же кастрюле. Помидоры через мясорубку...