48 подписчиков
Питание оказывает колоссальное влияние на здоровье и самочувствие. Для каждого возраста есть свои универсальные принципы, как сделать еду источником пользы и способом превенции опасных состояний.
Наш международный Научный совет в рубрике #atlasofscience рассказывает, как правильно выстроить рацион людям в пожилом возрасте.
Какие особенности следует учитывать?
• Меньшая усвояемость витамина B12 из-за возрастных изменений или приема ряда лекарств, например метформина
• Снижение способности кожи вырабатывать витамин D
• Дефицит магния из-за применения диуретиков, нарушения функции почек
• Высокий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний
• Частый избыток массы тела
• Снижение плотности костной ткани и уменьшение мышечной силы
Особенно важно не допустить набор веса, при возможности снизить риски развития или прогрессирования хронических болезней. Потребность в калориях уменьшается с возрастом, что связано как с возрастными изменениями, так и со снижением физической активности.
Основные рекомендации:
🐟Достаточное количество белка. Он предотвращает потерю мышечной массы с возрастом. Важно есть рыбу и морепродукты, мясо и курицу (желательно нежирные), яйца, орехи и семечки, соевые продукты, бобовые, а также молочные продукты. У каждой из этих групп продуктов есть свои преимущества. Например, молочные продукты богаты кальцием, витамином В12, рыба и морепродукты позволяют получать необходимые жирные кислоты, в бобовых дополнительно присутствуют пищевые волокна.
📈Контроль уровня витамина В12. Он содержится в мясных продуктах, цельнозерновых крупах, но может снижаться из-за проблем с ЖКТ, когда его всасывание ухудшается. Важно делать гастро- и колоноскопию, проверять концентрацию витамина В12.
💧Достаточное потребление жидкости. Многие пожилые люди пьют мало жидкости. Это связано со снижением с возрастом чувствительности центра жажды. Правило простое — пить на 2 чашки в день больше, чем хочется.
☀️Контроль уровня витамина D. Проконсультируйтесь с врачом для назначения индивидуальной дозировки.
💊Контроль уровня магния. Если вы замечаете потерю аппетита, тошноту, рвоту, слабость, онемение, покалывание, мышечные спазмы, судороги, аритмию, стоит проверить уровень магния в сыворотке крови. По результатам врач может назначить препараты магния.
1 минута
4 августа 2023