Попал на прошлых выходных на финальный ужин фестиваля «Арктика», который устраивают рестораны «Рыба моя». И ужин этотбренд-шеф «Рыб» и вообще всех ресторанов Перельмана Дмитрий Париков устраивал на своей даче, и это какой-то чистейший незамутненный восторг. Веранда с большим столом, гриль и печи, костер и чай из самовара, ледяная в запотевших рюмочках, пинг-понг, гамак и огурцы с грядки – сочнейший, максимально грамотно порубленный винегрет изо всех полагающихся дачных эмоций. Да и сама дача как надо – сосны, парники, деревянный дом, та самая веранда, лично выстроенная самим шефом, и шум электрички из-за леса.