Перец жареный с чесноком. Простой рецепт, на скорую руку, а перчик получается вкусный за уши не оттянешь. Ингредиенты: Примерно на 500 г. перца, 3 дольки натертого чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, соль кладем по вкусу, а там уже смотрите сами. Я заготавливаю перца много и все делаю на глаз. Приготовление: Выбираем средних размеров стручки болгарского перца сладкого. Я беру примерно на глаз зеленый и красный, он тогда лучше смотрится уже готовый в тарелке. Небольшие средние стручки перца болгарского тщательно промываем. Вырезаем плодоножку зеленую, удаляем семена, оставляя стручок...