1305 подписчиков
Свиные уши
кето-блюдо за 3 копейки
Друзья, ну во-первых это очень вкусно! А во-вторых здесь столько коллагена, что губы слипаются!
• Свиные уши - 4 шт.
• Сало - 100 г
• Луковица - 1/2 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Душистый перец - 3-4 шт.
• Черный перец - 10 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль
1. Свиные уши хорошо почистить (поскоблить). Если есть волоски опалить газовой горелкой или на плите. Замочить на час в холодной воде.
2. Залить в кастрюлю новую воду (так чтобы покрывала). Довести до кипения, снять пену и закинуть приправы. Убавить огонь и варить под крышкой 2 часа.
3. Порезать сало кубиками, отправить на разогретую сковороду. Когда жир вытопится положить порезанные полосками уши и порезанный лук полукольцами. Обжарить помешивая примерно 5-7 минут
Приятного аппетита!
#свиныеуши #горячееблюдо #вкуснаяеда
Около минуты
3 августа 2023