28 подписчиков
Предлагаю вам восхитительное блюдо на ужин в итальянском стиле - "Итальянская тыквенно-сырная паста с грецкими орехами".
Ингредиенты:
• 🎃 300 г тыквы (нарезанной кубиками)
• 🍝 250 г пасты (любого вида)
• 🧀 150 г сыра Горгонзола (или другого сыра с плесенью) (измельченного)
• 🌰 100 г грецких орехов (измельченных)
• 🧅 1 лук (мелко нарезанный)
• 🧄 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 🫒 2 ст.л. оливкового масла
• 🧈 1 ст.л. сливочного масла
• 🍯 1 ст.л. меда
• 🧂 Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
• 🌱 Свежие зеленые травы (для украшения)
Приготовление:
1. На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистой окраски.
2. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте ее до мягкости, приправив медом для сладкой ноты.
3. В горящей соленой воде варите пасту до состояния "аль-денте". Откиньте воду и оставьте пасту в стороне.
4. В сковороде с тыквой добавьте сливочное масло и измельченный сыр Горгонзола. Перемешивайте до образования кремообразного соуса.
5. Добавьте в соус половину измельченных грецких орехов, приправьте солью и перцем.
6. Положите сваренную пасту в сковороду с соусом, тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом равномерно.
7. Подавайте пасту на тарелках, посыпав оставшимися грецкими орехами и свежими зелеными травами.
Итальянская тыквенно-сырная паста с грецкими орехами - это удивительное блюдо, полное богатства итальянских вкусов. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным ужином в кругу семьи и друзей! 🎃🍝🧀🌰🧅🧄🍯🌱🧂🫒✨
#рецепты #тетушка_фаустина #что_на_ужин #sdxl
1 минута
3 августа 2023