Кальмар практически рыба, а это значит что четверг - рыбный день! Я очень рекомендую приготовить отбивные из кальмара … просто и очень вкусно!!! Тушки кальмара разморозить … промокнуть … на пекарскую бумагу рассыпать панированные сухари … кладем тушки кальмара … сверху слой сухарей … и хорошенько отбиваем кухонным молотком … отправляем на сковородку и жарим пару минут, до красивой корочки … подавать с острым соусом, мне нравится «Ковбойские конфеты» … ну и конечно бокал сухого будет лучшим украшением блюда! Приятного аппетита!