Domaine Tariquet: виноделие по-гасконски
Хозяйство сейчас владеет более 1200 гектарами и считается крупнейшим частным винодельческим предприятием во Франции. Несмотря на свои размеры, в компании внимательно следят за качеством винограда.
🍇 На этих почвах очень хорошо себя чувствуют уни блан и гро мансан, давая достаточно лёгкие фруктовые вина.
🍇 Красные сорта (сира, мерло, танна, пино нуар, каберне совиньон, марселан и каберне фран) компания тоже выращивает. Их культивируют на более плотных почвах с преобладанием глины.
Линия розлива хозяйства работает круглосуточно, производя более 10 миллионов бутылок в год. Объём производства арманьяка куда более скромный — всего 120 тысяч бутылок ежегодно. Несколько лет помещения перестраивались, чтобы сегодня все работало как часы. Отдельный зал посвящен розливу в Bag-in-box, которые Tariquet выпускает для Норвегии.
Около минуты
2 августа 2023