626 подписчиков
История крамбла отсылает нас во времена Второй мировой войны. Дефицит продуктов в это тяжелое время заставил британских хозяек проявить смекалку. Днем женщины трудились в тылу (в больницах и на производстве снарядов), а вечером думали, как порадовать своих детей.
Классические пудинги, торты и пирожные в это время были особой роскошью, которая практически являлась недоступной. Но хозяйки проявили смекалку, придумав крамбл (в переводе означает «крошка») из простых ингредиентов – яблок, масла, муки и сахара. В ход пошли овсяные хлопья, сухари и все то, что было под рукой и годилось для выпечки. Позже десерт приобрел мировую известность. И сегодня, когда уже нет дефицита продуктов, крамбл подают в самых популярных ресторанах, добавляя различные топинги.
❤️👍
Около минуты
2 августа 2023