77,6 тыс подписчиков
Крылышки на мангале (шашлык) по-турецки:
✅срезать у крыльев все лишнее (оставляем только плечо)
✅смешать для маринада 1 стакан натурального йогурта, 1 ст. л. молотой подкопченной паприки, 1 ч. л. сухой мяты и лимонной цедры, 0,5 ч. л. сумаха, 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа - чеснок и приправы с солью по вкусу
✅замариновать крылья на 2 часа
✅затем насадить на шампуры (по два на порцию)
✅готовить на мангале до светлого сока
Этого количества маринада хватит для маринования до 3 кг крылышек.
Около минуты
2 августа 2023
154 читали