54,4 тыс подписчиков
Наверняка у вас в холодильнике лежит он — кабачок, который вам передали ваши родители, бабушки с дедушками, либо вы сорвали его со своей грядки 😉 Сегодня мы делимся интересными фактами об этом плоде, который точно знает каждый:
1) Ботанический факт: Кабачок (Cucurbita pepo) относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) и является однолетним растением. Это овощ, который употребляется в пищу в несозревшем состоянии.
2) Первоначальное происхождение: Кабачки были одними из первых культур, которые были «одомашнены» в Мексике около 8000 лет назад. Затем они распространились в другие части мира и стали популярными во многих кухнях.
3) Богатство питательными веществами: Кабачки являются низкокалорийным продуктом и хорошим источником витаминов и минералов. Они содержат витамины А, С, К, В6, фолиевую кислоту, калий, магний и клетчатку.
4) Разнообразные сорта: Существует множество разнообразных сортов кабачков, которые отличаются по форме, размеру и цвету. Зеленые кабачки, желтые кабачки, а также его родственники — патиссоны и цуккини, которые относятся к одному семейству.
5) Универсальность в кулинарии: Кабачки часто используются в различных блюдах, таких как салаты, запеканки, рагу, гарниры и супы. Их нежный вкус и текстура позволяют сочетать их с разнообразными ингредиентами, делая их популярным выбором в различных кулинарных традициях.
А вы любите кабачки? Какое у вас любимое блюдо с ними?
1 минута
9 августа 2023
431 читали