Рецепт долмы "3 сестры"

Точно сказать, где возникла долма - доподлинно неизвестно. Давно идут споры между турками, греками, азербайджанцами и представителями других народов, в какой национальной кухне родилось это угощение. Разновидностей существует великое множество. Но в этой статье я покажу один из самых интересных рецептов с романтичным названием "3 сестры". Ингредиенты очень простые и доступные, особенно когда на дворе сезон овощей. Ингредиенты: фарш (лучше жирный) - 600 гр; лук(среднего размера) - 3-4 шт.; сливочное масло -130-140 гр. (можно взять чуть меньше или заменить на растительное); баклажаны (мелкие) -...