5 подписчиков
Крутые Фаршированные перцы 😎
Ингредиенты на 7 перцев (3 больших, 4 средних):
- 500 г. фарша из индейки (можно куриный)
- 30 г. киноа или риса
- 4-5 шампиньонов
- 1 помидор
- 7 перцев + 1 можно порезать внутри
- 1 небольшой кабачок
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая головка лука
Все овощи (кроме перцев, которые будем фаршировать) мелко нарезаем. Сначала обжариваем фарш (на вашем любимом масле, у меня кокосовое, оно не дает сладость, если вдруг вы задаетесь этим вопросом), потом добавляем все нарезанные овощи поочереди: лук, чеснок, перец, кабачок, шампиньоны, помидор.
Отдельно отвариваем киноа.
Добавляем в сковородку с фаршем и овощами соль и паприку по вкусу, тушим до полной готовности фарша.
Добавляем в сковородку киноа, начиняем перцы и выкладываем их ровно в кастрюлю, добавляем горячей воды до пол кастрюли как минимум, можно побольше. Солим немножко бульон и 20-30 минут тушим на медленном огне.
То ли суп, то ли рагу - не важно, зато как вкусно!!!💘
#соня_pro_рецепты
Около минуты
31 июля 2023