1458 подписчиков
Спрос на слабоалкогольные коктейли с апреля 2022 г. вырос в России в 1,5 раза в деньгах и на треть — в штуках, подсчитали аналитики NielsenIQ. Причем больше всего долю нарастили коктейли на основе вина — производители активно инвестировали в запуск таких продуктов.
🍸На спрос влияет изменение потребительских привычек. Покупатели стремятся сократить количество алкоголя, но при этом не готовы отказываться от него полностью, поэтому иногда переключаются на слабоалкогольные альтернативы.
Играют свою роль и технологии, которые позволяют делать напитки с со сниженным содержанием спирта или вовсе без него, но при этом похожие по вкусу на привычное вино, пиво или даже крепкий алкоголь.
#бизнес
Около минуты
31 июля 2023