Аджика слово абхазское, в переводе обозначающее «соль». Ее добавляют в качестве приправы ко всему на свете. Мы будем готовить соус Аджика, которая используется как добавка к мясным блюдам и иногда как соус к шашлыку, рыбе, салу. Ингредиенты: Как готовить: 1. Зелень вымыть, обсушить на полотенце и затем мелко порубить. 2. Перец перебрать, вымыть, удалить плодоножки. Сами плоды не разрезать и семена не вынимать! 3. Чеснок почистить. 4. Пропустить через мясорубку сначала чеснок, затем перец и зелень. 5. Смесь размешать ложкой, добавить соль. 6. Снова пропустить через мясорубку дважды. Если есть блендер...