948,2 тыс подписчиков
Овощи варятся за 3 минуты. Уже года 2 так делаю, нравится что много времени не требуется. И витамины на месте.
Рецепт особенного Винегрета:
Свекла -1 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель -2 шт.,
Лук -1 шт.
Растительное масло -3 ст.л.
Вода -6 ст.л.
Огурец маринованный или соленный -1 шт.
Квашенная капуста - 150 гр.
Зеленый горошек - по желанию,
Растительное масло -3-4 ст.л.
Горчица -1/2 ч.л.
Соль -1/3 ч.л.
Сок лимона -1 ст.л.
Соль -1/2ч.л.,
Сахар -1/2 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Приготовление:
Видео версию приготовления смотрите здесь ► dzen.ru/...f23
Овощи сырые очищаем, моем и нарезаем кубиками.
На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем свеклу и перемешиваем, чтобы свекла была в растительном масле.
Кладем картофель и морковь на свеклу ( на данном этапе не перемешиваем), вливаем воду, закрываем крышкой и ставим на огонь, как овощи закипят засекаем ровно 3 минуты, выключаем (крышку не открываем) и оставляем в сковороде до остывания.
Как овощи остынут, добавляю маринованный огурец кубиками, квашенную капусту иногда зеленый горошек) и репчатый лук кубиками.
Заправляем растительным маслом или приготовим заправку.
Я для заправки смешиваю сок лимона с горчицей, специями и растительным маслом.
А как часто Вы готовите винегрет!? И каким способом? Поделитесь со мной
Приятного аппетита!
1 минута
31 июля 2023
24,2 тыс читали