1 подписчик
Курица запечённая в духовке
Ингредиенты:
• курица 1'5кг
• соль 1'5 ст.л без горки
• паприка 1ч/л
• черный молотый перец 1ч/л
• лук 1шт
• кориандр
• чили (немного)
• куркума 0'5ч.л
• имбирь(не обязательно)
• вода
• растительное масло 2-3ст.л
• сахар 1ч.л
Курицу вымыть,зачистить.
Разрезать вдоль грудки и развернуть.
Все специи смешать, добавить воду,масло и в этот маринад уложить курицу.
Мариновать 2 часа. Идеально ночь.
Достаем курицу,укладываем в форму(курица должна лежать вверх кожей) ,накрываем фольгой.
Убираем в разогретую до 200° духовку на 1 час. После часа, открываем фольгу, смазываем кожу курицы образовавшимся "соком" и убираем снова в духовку до готовности.
Смазывать кожу можно несколько раз.
Около минуты
30 июля 2023