Премии входят в состав заработной платы за месяц. Если у сотрудника установлено ограничение в размере прожиточного минимума по исполнительному листу, вы можете проводить удержания из заработной платы за месяц (с учетом всех премий в данном месяце) за минусом прожиточного минимума.